鹌鹑蛋有哪些功效

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ysqn.net养生网导读:布满黑色斑点的鹌鹑蛋相信大家都很熟悉吧,鹌鹑蛋和鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋相比,体积最小,但营养价值特别的高。那么,我们一起来看看鹌鹑蛋有哪些功效?

鹌鹑蛋有哪些功效

1、滋补益血

鹌鹑蛋有很好的滋补益血的功效,适宜婴幼儿,孕产妇、老人(应注意胆固醇含量较高)、病人及身体虚弱的人食用,胆固醇低可以放心的食用。

2、强健大脑

同等重量之下,鹌鹑蛋所含的卵磷脂要比鸡蛋高。卵磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,有助于大脑的发育,是非常适合成长期的孩子们食用的。正因为如此,鹌鹑蛋又有天然补脑丸的美称。

3、补充维生素D

鹌鹑蛋中维生素D非常丰富,因此常吃鹌鹑蛋可以为身体补充大量的维生素D。而维生素D可以促进人体对钙质的吸收。

4、预防过敏

吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

5、缓解失眠

常食鹌鹑蛋有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。不过,虽然鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高,不宜多食。

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